Buttermilk, teekha, patakha, atishbazi and 3rd time

What is the Hindi word for buttermilk? Is it chaas, chaaNs, chaach, chaaNch, or something similar?

Maththa मठ्ठा is also a word for the same. As well, there is "chhaachh" छाछ which is also spoken as "chaas"  चास by many. So while none are wrong, most used is "chhachh" छाछ, in my opinion. 

From which language does 'theeka' as spicy come from? I couldn't find it in Shabdkosh, Platts, or an online Marathi dictionary.

If it is about hot and spicy - it is better written/spoken as "teekha" तीखा.  It is a Hindi word. 

Are the words paTak(h)a and aatish baazi synonymous? 

"Patakha" पटाखा  (t as spoken in tomato) is a noun which is same as "aatishbazi" आतिशबाजी . "Pataka" पताका (t as spoken in 'totaa") means a flag or dhwaj. 

How does one translate the phrase: 3 times previously? As in: He has done this 3 times previously? Is it 3 baar pahale?

First time: pahli baar पहली बार 

Second time: dusri baar दूसरी बार 

Third time: teesri baar तीसरी बार

Jawahar Lal Nehru

In the word or name "Jahawarlal" or "Jawahar lal" as in "Jawaharlal Nehru", does the word "Lal" mean "son" or it means "ruby" which is red in color? Laal literally also means the color red.

The meaning may be getting confused because of similar words "laal", but in India "laal" is a common word for "son" and there are lots of literature full of such use, without any reference to "ruby" etc. 

In the name "Jawaharlal Nehru", the last name is believed to have come from the word "nahar" नहर which is Hindi word for canal, but another similar word "naahar" नाहर means "lion" / शेर. 

These websites which expertise in telling meaning of Hindi names, explain:

1) Name: Jawaharlal; Meaning: Triumph http://babynamesworld.parentsconnect.com/meaning_of_Jawaharlal.html

2) Jawaharlal's language of origin is Sanskrit and it is predominantly used in Indian. The name Jawaharlal means 'victory'. http://www.babynamespedia.com/meaning/Jawaharlal

Now coming to the word "laal" or "लाल": 

1) laal लाल Indian (northern states): Hindu name found in several communities, meaning ‘darling’, from Sanskrit lala ‘cajoling’ (related to Sanskrit lalana ‘caressing’). In several modern Indian languages lal is a term of endearment for a child; it is also an epithet of the god Krishna. http://www.ancestry.com/facts/lal-name-meaning.ashx

This explanation seems very credible because it tells how the word originated. Babies make a "la la" sound without even knowing a language, so the word "lal" would have come from that for small kids. Also note that the Sanskrit word lalana लालन or लालना meaning caressing (for babies) indicates towards the meaning too. 

This is why "lal" is used in compound names like Brajlal ब्रज लाल for Krishna where ब्रज / Braj is the place where Krishna lived during childhood and hence he was called as ब्रजलाल (Braj's son / Braj's kid). 

Brajlal is also a common name in India and one can google search to read many news with persons with this name. For example here is one:अफसरों की पीठ ठोंक गए ब्रजलाल 

Krishna was also called "lalla" मेरे लल्ला by his mother, as it appears in this poem:

पाँच साल का लल्ला मेरा
जा रहा है मधुवन में
गैया नही, बछड़े है साथ
बछड़े ही चरायेगा न बचपन में
...
ऐसे ही अटखेलियाँ करते
लल्ला लौट रहा है घर को
वही श्यामल-सी रंगत,मोहिनी सूरत
और सजी है वंशी उसके अधर को.

I also agree with a person who says: 

The often-found suffix "-laal" in north Indian names has nothing to do with rubies and red, I believe; it is added after the first name of a person just like some others add, for example, "-kumar--kumari", "-pati", "-ba/-bai", and "-singh" (note I'm not talking about the last name "Singh").
I believe that the suffix "-laal" to north Indian names comes from the word "lala", associated with a respectable merchant:
refer to http://dsal.uchicago.edu/cgi-bin/philologic/getobject.pl?c.7:1:2616.platts

Hindi: Book, Pustak or Kitab and literary Connotations

Some one told me that "Pustak" has literary connotations while the word "Kitab" doesn't have it. Is it true? I am from Urdu background where also the word "Kitab" is used and I find it discomforting that the word "Kitab" would only be associated with children, etc and is not used exactly like "Pustak"?

I would agree with this statement. Hindi word "Pustak" has literary connotations while "Kitab" doesn't have it like "Pustak". 

We can't wish connotations with words to change or go away, to please us or no matter how uncomfortable it seems personally to us - that is the beauty of living languages. It is true that in Hindi "pushtak" has literary connotations while the word "Kitaab" has an "informal" (at times casual to the extent of childish) connotations. We can understand this through the following example:

We have terms like "पुस्तक समीक्षा" while there is almost no "किताब समीक्षा". If we believed in some people's method of judging popularity of words through Google searches, I have also searched Google just now and found this:

"पुस्तक समीक्षा" gives 111,000 results, while "किताब समीक्षा" gives ONLY 149 results!!!. 

It tells the whole story in a way perhaps some of us would understand best. 

Searching simply "pustak" Vs "kitaab" won't help to judge how it is used in Hindi because of the simple reason that "kitaab" is an "Arabic" word whose usage would cut across many nations of this world. I think since we are evaluating the literary connotations in Hindi, we should rely on the search of "पुस्तक समीक्षा" Vs "किताब समीक्षा". 

The famous Hindi poet Harivansh Rai Bachchan writes in his poem मधुशाला:

"कभी न कण-भर खाली होगा लाख पिएँ, दो लाख पिएँ!

पाठकगण हैं पीनेवाले, पुस्तक मेरी मधुशाला।"

In his another poem पथ की पहचान, he starts his poem with:

"पूर्व चलने के बटोही बाट की पहचान कर ले।

पुस्तकों में है नहीं

छापी गई इसकी कहानी

हाल इसका ज्ञात होता

है न औरों की जबानी"

If we are speaking about "literary connotations" in Hindi, in my opinion "pushtak" has it and "kitaab" doesn't have it. 

Hisaab-kitaab/bahii-khaataa

Are "Hisaab-kitaab" and "bahii-khaataa" understood in Hindi?

Yes, both words are widely in use, in Hindi in India.

Hindi word for English word "Paper"

What is the Hindi word for "Paper"? I want to know proper Hindi word and not Urdu word.

 

A Hindi word for English word "Paper" is पत्र. 

Platts also mentions "patr" (पत्र) meaning "paper" amongst its other meanings in Hindi.

पत्त्त्र pattra, पत्र patra, patr, vulg. pattar, s.m. a leaf prepared for writing on, paper

http://dsal.uchicago.edu/cgi-bin/philologic/getobject.pl?c.1:1:4945.platts

Application can be seen in "Newspaper" in English is called "समाचार पत्र" in Hindi. Or in "Question Paper" in English which is called "Prashn Patr" प्रश्न पत्र in Hindi. An interesting poem mentions it:

टीचर प्रश्‍न पत्र हाथो मे ले सब को ललचाता है ,

आँखो के इशारे से उसकी :ग्रॅविटी” समझता है !

दिल भी कुछ छण के लिए धड़कना भूल जाता है ,

सचमुच ऐसा होता है जब आता है “प्रश्‍न पत्र हाथ मे” !

Along with meaning only "paper", "patr" also means "a letter" or a "leaf of a plant/tree" (may be having similarities with the fact that earliest times we used to write over leaves as paper.

Also, a "certificate" is called "pramaan patr" प्रमाण पत्र in Hindi. For example, a poem mentions it:

पत्नी बोली आकर पति से,
श्रीमान जी,इधर तो आओ,...
प्रेम बस मुझे करते हो,
प्रमाण पत्र दिखलाओ..

Also, a "sheet" of paper is called "prishth" पृष्ठ in Hindi.

Dilchaspi Lena / Rakhna and not दिलचस्पी करना

Is "Dilchaspi Karna" दिलचस्पी करना Correct?

In Hindi, it should always be "dilchaspi lena" दिलचस्पी लेना or "dilchaspi rakhna" दिलचस्पी रखना (to take interest) and not "dilchaspi karna". दिलचस्पी करना

दिलचस्पी करना seems to be wrong; if it is used somewhere it may be by mistake. I don't think any credible references would mention it.
 

Example of dilchaspi lena: दिलचस्पी लेना

'अग़र आप अपने काम में दिलचस्पी लेना शुरू कर दें तो काम चाहे कितना ही मुश्किल क्यों न हो, आप ख़ुशी से काम करेंगे और कभी नहीं थकेंगे।' http://www.mazdoorbigul.net/2012/06/lu-xhu/
 

Example of "Dilchaspi Rakhna":दिलचस्पी रखना

‘मैं’ के अत्यधिक इस्तेमाल से जाहिर होता है कि हम अपने बारे में ही ज्यादा सोचते हैं और दूसरों में दिलचस्पी नहीं रखते। अमिताभ बच्चन के अनुसार वह व्यक्ति निरा बुद्धू है जो अपनी ही बात हमेशा आगे रखना चाहता है। http://www.livehindustan.com/news/ed...-62-94200.html

देशभक्ति के गीत

Sharing some Patriotic Songs of India, courtesy Sanjay ji (his blog link appears everywhere): 

आओ बच्चों तुम्हे दिखाएं

आओ बच्चों तुम्हें दिखाएं झाँकी हिंदुस्तान की

इस मिट्टी से तिलक करो ये धरती है बलिदान की

वंदे मातरम ...

उत्तर में रखवाली करता पर्वतराज विराट है

दक्षिण में चरणों को धोता सागर का सम्राट है

जमुना जी के तट को देखो गंगा का ये घाट है

बाट-बाट पे हाट-हाट में यहाँ निराला ठाठ है

देखो ये तस्वीरें अपने गौरव की अभिमान की,

इस मिट्टी से ...

ये है अपना राजपूताना नाज़ इसे तलवारों पे

इसने सारा जीवन काटा बरछी तीर कटारों पे

ये प्रताप का वतन पला है आज़ादी के नारों पे

कूद पड़ी थी यहाँ हज़ारों पद्‍मिनियाँ अंगारों पे

बोल रही है कण कण से कुरबानी राजस्थान की

इस मिट्टी से ...

देखो मुल्क मराठों का ये यहाँ शिवाजी डोला था

मुग़लों की ताकत को जिसने तलवारों पे तोला था

हर पावत पे आग लगी थी हर पत्थर एक शोला था

बोली हर-हर महादेव की बच्चा-बच्चा बोला था

यहाँ शिवाजी ने रखी थी लाज हमारी शान की

इस मिट्टी से ...

जलियाँ वाला बाग ये देखो यहाँ चली थी गोलियाँ

ये मत पूछो किसने खेली यहाँ खून की होलियाँ

एक तरफ़ बंदूकें दन दन एक तरफ़ थी टोलियाँ

मरनेवाले बोल रहे थे इनक़लाब की बोलियाँ

यहाँ लगा दी बहनों ने भी बाजी अपनी जान की

इस मिट्टी से ...

ये देखो बंगाल यहाँ का हर चप्पा हरियाला है

यहाँ का बच्चा-बच्चा अपने देश पे मरनेवाला है

ढाला है इसको बिजली ने भूचालों ने पाला है

मुट्ठी में तूफ़ान बंधा है और प्राण में ज्वाला है

जन्मभूमि है यही हमारे वीर सुभाष महान की

इस मिट्टी से ...

इन्साफ़ की डगर पे, बच्चों दिखाओ चल के

इन्साफ़ की डगर पे, बच्चों दिखाओ चल के

ये देश है तुम्हारा, नेता तुम्हीं हो कल के

दुनिया के रंज सहना और कुछ न मुँह से कहना

सच्चाइयों के बल पे आगे को बढ़ते रहना

रख दोगे एक दिन तुम संसार को बदल के

इन्साफ़ की ...

अपने हों या पराए सबके लिये हो न्याय

देखो कदम तुम्हारा हरगिज़ न डगमगाए

रस्ते बड़े कठिन हैं चलना सम्भल-सम्भल के

इन्साफ़ की ...

इन्सानियत के सर पर इज़्ज़त का ताज रखना

तन मन भी भेंट देकर भारत की लाज रखना

जीवन नया मिलेगा अंतिम चिता में जल के,

इन्साफ़ की ...

साबरमती के सन्त तूने कर दिया कमाल

दे दी हमें आज़ादी बिना खड्‌ग बिना ढाल

साबरमती के सन्त तूने कर दिया कमाल

आँधी में भी जलती रही गाँधी तेरी मशाल

साबरमती के सन्त तूने कर दिया कमाल

दे दी ...

धरती पे लड़ी तूने अजब ढंग की लड़ाई

दागी न कहीं तोप न बंदूक चलाई

दुश्मन के किले पर भी न की तूने चढ़ाई

वाह रे फ़कीर खूब करामात दिखाई

चुटकी में दुश्मनों को दिया देश से निकाल

साबरमती के सन्त तूने कर दिया कमाल

दे दी ...

रघुपति राघव राजा राम

शतरंज बिछा कर यहाँ बैठा था ज़माना

लगता था मुश्किल है फ़िरंगी को हराना

टक्कर थी बड़े ज़ोर की दुश्मन भी था ताना

पर तू भी था बापू बड़ा उस्ताद पुराना

मारा वो कस के दांव के उलटी सभी की चाल

साबरमती के सन्त तूने कर दिया कमाल

दे दी ...

रघुपति राघव राजा राम

जब जब तेरा बिगुल बजा जवान चल पड़े

मज़दूर चल पड़े थे और किसान चल पड़े

हिंदू और मुसलमान, सिख पठान चल पड़े

कदमों में तेरी कोटि कोटि प्राण चल पड़े

फूलों की सेज छोड़ के दौड़े जवाहरलाल

साबरमती के सन्त तूने कर दिया कमाल

दे दी ...

रघुपति राघव राजा राम

मन में थी अहिंसा की लगन तन पे लंगोटी

लाखों में घूमता था लिये सत्य की सोंटी

वैसे तो देखने में थी हस्ती तेरी छोटी

लेकिन तुझे झुकती थी हिमालय की भी चोटी

दुनिया में भी बापू तू था इन्सान बेमिसाल

साबरमती के सन्त तूने कर दिया कमाल

दे दी ...

रघुपति राघव राजा राम

जग में जिया है कोई तो बापू तू ही जिया

तूने वतन की राह में सब कुछ लुटा दिया

माँगा न कोई तख्त न कोई ताज भी लिया

अमृत दिया तो ठीक मगर खुद ज़हर पिया

जिस दिन तेरी चिता जली, रोया था महाकाल

साबरमती के सन्त तूने कर दिया कमाल

दे दी हमें आज़ादी बिना खड्ग बिना ढाल

साबरमती के सन्त तूने कर दिया कमाल

रघुपति राघव राजा राम

सारे जहाँ से अच्छा, हिन्दोस्तां हमारा ।

सारे जहाँ से अच्छा, हिन्दोस्तां हमारा ।

हम बुलबुलें हैं इसकी, यह गुलिसतां हमारा ।।

गुरबत में हों अगर हम, रहता है दिल वतन में ।

समझो वहीं हमें भी, दिल हो जहाँ हमारा ।। सारे...

परबत वो सबसे ऊँचा, हमसाया आसमाँ का ।

वो संतरी हमारा, वो पासवां हमारा ।। सारे...

गोदी में खेलती हैं, जिसकी हज़ारों नदियाँ ।

गुलशन है जिसके दम से, रश्क-ए-जिनां हमारा ।।सारे....

ऐ आब-ए-रौंद-ए-गंगा! वो दिन है याद तुझको ।

उतरा तेरे किनारे, जब कारवां हमारा ।। सारे...

मजहब नहीं सिखाता, आपस में बैर रखना ।

हिन्दी हैं हम वतन हैं, हिन्दोस्तां हमारा ।। सारे...

यूनान, मिस्र, रोमां, सब मिट गए जहाँ से ।

अब तक मगर है बाकी, नाम-ओ-निशां हमारा ।।सारे...

कुछ बात है कि हस्ती, मिटती नहीं हमारी ।

सिदयों रहा है दुश्मन, दौर-ए-जहाँ हमारा ।। सारे...

'इक़बाल' कोई मरहूम, अपना नहीं जहाँ में ।

मालूम क्या किसी को, दर्द-ए-निहां हमारा ।। सारे...

वन्दे मातरम्

सुजलां सुफलां मलयजशीतलाम्

सस्य श्यामलां मातरंम् .

शुभ्र ज्योत्सनाम् पुलकित यामिनीम्

फुल्ल कुसुमित द्रुमदलशोभिनीम्,

सुहासिनीं सुमधुर भाषिणीम् .

सुखदां वरदां मातरम् ॥

कोटि कोटि कन्ठ कलकल निनाद कराले

द्विसप्त कोटि भुजैर्ध्रत खरकरवाले

के बोले मा तुमी अबले

बहुबल धारिणीम् नमामि तारिणीम्

रिपुदलवारिणीम् मातरम् ॥

तुमि विद्या तुमि धर्म, तुमि ह्रदि तुमि मर्म

त्वं हि प्राणाः शरीरे

बाहुते तुमि मा शक्ति,

हृदये तुमि मा भक्ति,

तोमारै प्रतिमा गडि मन्दिरे-मन्दिरे ॥

त्वं हि दुर्गा दशप्रहरणधारिणी

कमला कमलदल विहारिणी

वाणी विद्यादायिनी, नमामि त्वाम्

नमामि कमलां अमलां अतुलाम्

सुजलां सुफलां मातरम् ॥

श्यामलां सरलां सुस्मितां भूषिताम्

धरणीं भरणीं मातरम् ॥

जन गण मन अधिनायक जय हे

जन गण मन अधिनायक जय हे

भारत भाग्य विधाता

पंजाब सिन्ध गुजरात मराठा

द्राविड़ उत्कल बंग

विन्ध्य हिमाचल यमुना गंगा

उच्छल जलधि तरंग

तव शुभ नामे जागे

तव शुभ आशिष मागे

गाहे तव जय गाथा

जन गण मंगल दायक जय हे

भारत भाग्य विधाता

जय हे जय हे जय हे

जय जय जय जय हे

विजयी विश्व तिरंगा प्यारा

झण्डा ऊँचा रहे हमारा

विजयी विश्व तिरंगा प्यारा-2 

झण्डा ऊँचा रहे हमारा

सदा शक्ति बरसानेवाला

प्रेम सुधा सरसानेवाला

वीरों को हर्षानेवाला

मार्तभूमि का तन-मन सारा -२

झण्डा ऊँचा ...

स्वतन्त्रता के भीषण रण में

रख (लख?) कर जोश बढ़े क्षण क्षण में

काँपे शत्रु देख कर मन में

मिट जावे भय संकट सारा -२

झण्डा ऊँचा ...

इस झण्डे के नीचे निर्भय

हो स्वराज जनता का निश्चय

बोलो भारत माता की जय

स्वतन्त्रता ही ध्येय हमारा -२

झण्डा ऊँचा ...

शान न इस की जाने पावे

चाहे जान भले ही जावे

विश्व विजय कर के दिखलावे

तब होवे प्रण पूर्ण हमारा -२

झण्डा ऊँचा ...

हिंद देश का प्यारा झंडा ऊँचा सदा रहेगा,

हिंद देश का प्यारा झंडा ऊँचा सदा रहेगा,

ऊँचा सदा रहेगा झंडा ,ऊँचा सदा रहेगा !!

शान हमारी यह झंडा है यह अरमान हमारा ,

यह बालपौरूश है सदियों का ,यह बलिदान हमारा,

जहाँ जहाँ यह जाए झंडा यह संदेश सुनाए , 

है आज़ाद हिंद यह दुनिया को आज़ाद करेगा,

ऊँचा सदा रहेगा झंडा ऊँचा सदा रहेगा !!

केसरिया बल भरने वाला सदा है सच्चाई ,

हरा रंग है हरी हमारी , धरती की अंगराए ,

कहता है यह चक्र हमारा ,क़दम ना कहीं रूकेगा,

ऊँचा सदा रहेगा झंडा ऊँचा सदा रहेगा

हिंद देश का प्यारा झंडा ,ऊँचा सदा रहेगा !!

नही चाहते हम दुनिया मे अपना राज ज़माना ,

नही चाहते औरों के मुँह की रोटी खा जाना ,

सत्य न्याय के लिए हमारा लोहू सदा बहेगा,

ऊँचा सदा रहेगा झंडा, ऊँचा सदा रहेगा !!

हम कितने सुख सपने लेकर इसको फाहरते है ,

इश् झंडे पैर मार मिटने की कसम सभी खाते है 

ऊँचा सदा रहेगा झंडा ऊँचा सदा रहेगा ,

हिंद देश का प्यारा झंडा ऊँचा सदा रहेगा !!

जय हिंद, जय हिंद, जय हिंद !!

Prefix "a" (or "an") with nouns in the Sanskrit vocabulary

Can the prefix "a" (or "an"), that expresses negation or absence, be used in all nouns in the Sanskrit vocabulary?

In Sanskrit "a" is a prefix which changes the meaning of a word into its opposite. "vidya" means understanding and "avidya" means ignorance. This pattern is same in many Greek words also, like "atheism" vs. "theism", etc.

There are other prefixes also, like "an” and “nir” which denote the opposite of the word they are attached with.

Also, the prefix "vi" is added to a noun make the meaning opposite. E.g. yog योग means joining while viyog वियोग means separation. Again, "vi" prefix has another role of meaning more "specific" or "specialist" than the word attached to, like gyan ज्ञान is knowledge while vigyan विज्ञान is specific knowledge.

So there is no blanket rule that opposite can be made by only attaching "a" or "an" and it varies... 

Saind, Sendha Namak, सेंधा नमक and सिंध

In an old hundred year old British Indian Journal, the word 'saind' is used to describe a stone which is used to produce a blue or purple color/pigment in the Central Provinces. It's been suggested that this is simple the word for ''rock salt' in another forum. Saind coming from Sindh. Is that true?

Hi,

The information you have is right. "Saind" as you say, is called "Sendha Namak" सेंधा नमक also and it is rock salt. Purple is closer thank blue to the color we see it in. It is used in India in food. Especially it is used by Hindus during religious rituals. Hindu women take it during fasts (if they have to eat something prepared from it). Also, it has some medicinal benefits also and is widely used in Ayurvedic medicines. 

This page gives an overview of it and the Book "Be your own doctor" tells more on medicinal benefits. 

May be the name is such because it came mainly from Sindh सिंध area of India, or from near the Sindhu सिन्धु river, as reported it was called Saindhava lavanaसैन्धव लवण in Sanskrit and later on it would be popularly known as Sendha/Sainda Namak. 

Also, there is a similar sounding word called "sondhi" सोंधी. For example, the smell of soil could be called "sondhi mahak". 

सोंधी महक. 

Tags: सेंधा नमक , सिंध , सिन्धु, सैन्धव लवण , सोंधी महक 

ParosNRaa परोसना - to lay food on table

The word parosNRaa - to lay (food on table) - is it a frequently used word or is it specific in any ways?

Yes, it is a very common word in Hindi as well as in many regional languages in India with slight variations and is used everywhere... If you say, "khana parosna" खाना परोसना, it will be understood as "to serve food" by one and all...